Linzercsiga egyszerűen

Egyszerűen elkészíthető, mégis látványos és finom linzercsiga – tökéletes választás bármilyen alkalomra!

2 Perc olvasás

Recept neve: Linzercsiga egyszerűen
Recept előtörténete: Ez az egyszerű linzercsiga recept tökéletes választás azoknak, akik gyorsan elkészíthető, mégis különleges süteményt szeretnének. A vaníliás és kakaós tészták spirális kombinációja nemcsak ízletes, hanem látványos is, így kiváló desszert lehet bármilyen összejövetelre.
Recept származási országa: Magyarország
Kategória: Desszert, Aprósütemény

Elkészítési idő:

  • Előkészítés: 20 perc
  • Pihentetés: 2-3 óra
  • Sütés: 10-11 perc
  • Összesen: kb. 45 perc aktív munka

Mennyiség: 5 adag


Összetevők:

  • Liszt: 300 g
  • Porcukor: 100 g
  • Vaníliás cukor: 1 csomag
  • Tojás: 1 db
  • Margarin: 200 g
  • Kakaópor: 20 g

Elkészítés:

  1. Tészta készítése:
    A lisztet összekeverjük a porcukorral és vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk a tojást és a margarint. Az egészet gyors mozdulatokkal összegyúrjuk homogén tésztává.
  2. Tészta elosztása és ízesítése:
    A tésztát két egyenlő részre osztjuk. Az egyik felébe belegyúrjuk a kakaóport. Mindkét tésztát külön-külön folpackba csomagoljuk, és legalább 2-3 órára (vagy akár egy egész éjszakára) a hűtőbe tesszük.
  3. Nyújtás és formázás:
    A hűtött tésztát kb. 4-5 mm vastagságú téglalap alakúra nyújtjuk. A két lapot egymásra helyezzük (a kakaós tésztát a vaníliásra), majd szorosan feltekerjük, mint a bejglit. A tésztahengert ismét hűtőbe tesszük 1-2 órára, hogy könnyebben szeletelhető legyen.
  4. Szeletelés és sütés:
    A megkeményedett tésztahengert kb. 5-6 mm vastag szeletekre vágjuk. A szeleteket sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, egymástól 2 cm távolságra. Az előmelegített sütőben 180°C-on légkeveréses módban kb. 10 percig sütjük (hagyományos sütőben 200°C-on 10-11 percig).
  5. Hűtés:
    A sütőből kivéve a linzercsigák még puhák lesznek, de hűlés közben megszilárdulnak, miközben megőrzik puha és omlós textúrájukat.

Tálalás:

A linzercsigákat kihűlés után tálalhatjuk, akár porcukorral megszórva. Kiváló desszert egy csésze tea vagy kávé mellé.

Tippek és trükkök:

  • Ha szeretnénk, a kakaós tésztát tovább ízesíthetjük egy kevés fahéjjal vagy reszelt narancshéjjal.
  • A tészta hűtése elengedhetetlen a könnyű szeletelhetőség és a szép spirálminta érdekében.

Megosztom a receptet
Linzer receptek
Adatvédelmi áttekintés

Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak.